Cielęcina jest jednym z najzdrowszych mięs - ma dużą ilość białek i mało tłuszczów. To najlepiej przyswajalne i najbogatsze źródło potrzebnych organizmowi aminokwasów. Oprócz tego wysoki poziom potasu, cynku i magnezu oraz witaminy z grupy B, wspierające metabolizm. Cynk i magnez wspomagają układ immunologiczny, potas wpływa na przewodnictwo nerwowe w mięśniach oraz stabilizuje ciśnienie krwi. Zawarta w cielęcinie witamina PP (niacyna) ma dobroczynny wpływ na wiele procesów zachodzących w organizmie. Usprawnia metabolizm oraz wspomaga odporność na bakterie układu pokarmowego i płuc. Pomaga usunąć nadmiar cholesterolu. Wygładza również skórę, chroni przed przebarwieniami, łuszczeniem się i nadmiernym rogowaceniem. Cielęcina to również źródło glutaminy działającej odprężająco oraz tauryny poprawiającej koncentrację.
Cielęcina ma również działania prozdrowotne. Zawarty w mięsie kwas linolowy (CLA) ma działanie antyrakowe, przeciwmiażdżycowe, przciwosteoporozowe i proimmunologiczne. Zawartość tego kwasu jest wielokrotnie wyższa, niż w mięsie wieprzowym, czy drobiowym, choć nie tak wysoka, jak w mięsie jagnięcym.
Cielęcina jest wyjątkowo delikatna, dzięki czemu doskonale nadaje się do smażenia. Mięso to bardzo szybko wysycha dlatego przed pieczeniem lub smażeniem należy posmarować je tłuszczem.
W ofercie firmy dostępna jest Cielęcina.